Των φρονίμων τα παιδιά πριν πεινάσουν μαγειρεύουν λένε… Αλλά κανείς δεν μας λέει τι ζώδια είναι αυτά τα παιδιά! Γιατί και το μαγείρεμα θέλει την Αστρολογία του! Όχι Αγάπη Μόνο λοιπόν, αλλά και φαί και χιούμορ και ζώδια!
Κριός: Δύο γύρους απ’ όλα και γρήγορα!
Παραδέξου το! Δεν τα πας καλά με την μαγειρική και ακόμα κι αν έχεις ταλέντο σε αυτό, λίγο παραπάνω αλάτι να διαπιστώσεις στη… δοκιμασία, είσαι ικανός να πετάξεις την κατσαρόλα από το μπαλκόνι κι ας πέσει στο κεφάλι του καημένου που έτυχε να περνά από κάτω… Ο καλύτερος τρόπος για να… μαγειρέψεις, είναι η ταχεία κλήση στο γρηγορότερο deliveryκι αν τύχει και αργήσει το παιδί, του ρίχνεις και 1-2 «γαλλικά», έτσι για να φας και με περισσότερη όρεξη!
Ταύρος: O έρωτας περνά από το στομάχι!
Έχεις δει το «Γυναίκα από πάνω» με την Ταυρίνα Πενέλοπε Κρουζ; Αυτό ακριβώς είσαι! Μαγειρεύεις και μόνο μπαλέτο να σε συνοδεύει δεν καλείς! Βρίσκεις έναν απίστευτο ερωτισμό στο μαγείρεμα και το θεωρείς ιεροτελεστία κάθε φορά. Πριν σε στείλω στο Δαφνί, να επισημάνω ότι ναι, είσαι ο ιδανικός σύντροφος αφού και μαγειρεύεις τέλεια και άμα είσαι και χορτάτος, είσαι πρωταθλητής στα ερωτικά τσαλίμια. Να επισημάνω όμως επίσης, ότι όση ώρα μαγειρεύεις, έχεις ήδη φάει μια μερίδα με τόσες φορές που (και καλά) δοκιμάζεις για να δεις αν είναι καλό το φαγητό… Λιχούδη, ε λιχούδη!
Δίδυμος: Μεζεδο-πλάστης!
Δεν βρίσκεις καν το λόγο, αλλά ούτε και το χρόνο να μαγειρέψεις! Έχεις τόσες ασχολίες να πας βόλτες, να γνωρίσεις κόσμο, να βρεθείς με φίλους, να φλερτάρεις με 5-6, να κουτσομπολέψεις όλο τον κόσμο, που το μαγείρεμα αλλά και γενικά η διαδικασία του φαγητού είναι χάσιμο χρόνου! Αν όμως τύχει να μαγειρέψεις, ειδικά αν έχεις καλέσει φίλους στο σπίτι, δεν φτιάχνεις ένα μουσακά και τέλος. Σ’αρέσουν οι μεζέδες, οι ποικιλίες κρεατικών, οι διάφορες και πολύπλοκες σαλάτες. Απλά, αλλά με πολλές επιλογές δηλαδή, για να μη βαριόμαστε κιόλας!
Καρκίνος: Φασολάκια, συνταγή από γιαγιά!
Δεν κατανοείς καν τους ανθρώπους που «φτύνουν» τις φακές, τα φασολάκια, το μπριάμ και τις μπάμιες και παραγγέλνουν από κάτι κινέζικα, όπως ο ξάδερφος σου ο Τοξότης. Υπάρχει κάτι καλύτερο από το παραδοσιακό μουσακά ή κοκορέτσι; Ξέρεις ήδη από μικρό παιδί να τα μαγειρεύεις τέλεια, ακολουθώντας πιστά τις οδηγίες της μαμάς, της γιαγιάς ή της θείας! Σημείωση προς άντρες όλου του ζωδιακού: Αν ψάχνετε τον 21ο αιώνα, γυναίκα που ακόμα καθαρίζει φασολάκια ή ανοίγει φύλλο, βρείτε μία γνήσια Καρκίνο!
Λέων: Αφού υπάρχουν οι Chef, γιατί να πιάσω κατσαρόλα;
Χα! Δεν μπορείς καν να φανταστείς τον εαυτό σου με ποδιά, κουτάλες, σουρωτήρια και το εντυπωσιακό σου μανικιούρ να βρωμάει κρεμμυδίλα! Εσύ είσαι γεννημένος για ξακουστά και πολυτελή εστιατόρια και έναν σερβιτόρο πάνω από το κεφάλι σου να σου συμπληρώνει κρασί κάθε 30 δευτερόλεπτα! Ο μόνος τρόπος λοιπόν για να σε πείσω να μπεις σε αυτή τη διαδικασία, είναι πως αν μάθεις τέλεια μία συνταγή και κάνεις το τραπέζι σε φίλους ή στο έτερον ήμισυ, στο τέλος θα σε χειροκροτήσουν και θα σε αποθεώσουν για τις μαγειρικές σου ικανότητες. Σε έπεισα;
Παρθένος: …και αφού πλύνουμε τα λαχανικά 2 ώρες,συνεχίζουμε…
Φυσικά και μαγειρεύεις! Έχεις ειδικά υποαλλεργικά σκεύη, μεζούρες, χρονόμετρα, ζυγαριές, φρέσκα μόνο και υγιεινά προϊόντα, κυρίως βιολογικά και τέλειες συνταγές, ύστερα από πολύ μεγάλη έρευνα και πειραματισμούς. Βέβαια, θα αφαιρέσεις αυτοβούλως από την συνταγή το πολύ αλάτι, τη γλουτένη και τα πολλά λιπαρά, θα πάρεις άπαχο γάλα και κρέας, ακατέργαστο ρύζι και χειροποίητα ζυμαρικά και έτοιμο το νοσοκομειακό φαγητό, το οποίο κιόλας θα το θεωρήσεις και τέλειο!
Ζυγός: Gourmet και γαρνιτούρες!
Λατρεύεις το φαγητό, λατρεύεις την πολυτέλεια, λατρεύεις και να κακομαθαίνεις τους άλλους. Επειδή όμως αυτός ο κόσμος στηρίζεται στην ομορφιά (Ζυγίστικη θεωρία), όμορφο κυρίως εξωτερικά. Ότι και να μαγειρέψεις θέλεις να φαίνεται τέλειο, με τα χρώματα του, τα πανάκριβα πιάτα του, το τέλειο σερβίρισμα του, τις γαρνιτούρες του, παρόλο που το αποτέλεσμα θα είναι μάλλον μέτριο, αφού προσπαθείς συνεχώς να βρεις την ισορροπία στην ένταση της γεύσης. Φυσικά δεν αναλώνεσαι στο να κάτσεις να φτιάξεις γεμιστά! Αν είναι να κουραστείς-τεμπελάκο-, θα φτιάξεις κάτι γκουρμεδιάρικο, κάτι σε γαλλική κουζίνα, κάτι σε ελάφι, αστακό, ριζότο με μελάνι φρέσκιας σουπιάς και τέτοια…
Σκορπιός: Κρυφές δικές μου συνταγές για να σκάσετε!
Σ’αρέσει το καλό φαγητό αλλά δεν θα μπεις στη διαδικασία ούτε να χαλάσεις πολύ χρόνο για μαγείρεμα και κυρίως ούτε να ξοδέψεις πολλά χρήματα για υλικά! Παρ’ όλ’ αυτά ξέρεις σίγουρα ένα φαγητό ή ένα γλυκό, ολόδικό σου που όλοι σε παρακαλάνε να το φτιάξεις ή σε εκλιπαρούν να τους δώσεις την συνταγή. Και εσύ ακάθεκτος, το κρατάς επτασφράγιστο μυστικό, τους αφήνεις όλους να πέφτουν στην ανάγκη σου, καταφέρνεις και εκεί να τους χειραγωγείς και το ευχαριστιέσαι όσο τίποτα!
Τοξότης: Ο μόνος αποδεκτός γάμος, είναι όταν παντρεύω Κινέζικη με Ινδική κουζίνα!
Φυσικά και θα κάτσεις να μαγειρέψεις αλλά αν δεν μυρίσει εξωτικά η κουζίνα ποιος ο λόγος να το κάνεις! Κινέζικο ναι, Ταϋλανδέζικο ναι, Ρώσικο ναι, Αιθιοπικό ναι, παστίτσιο όχι! Εννοείται πως η κουζίνα μετά μοιάζει με βομβαρδισμένο τοπίο, εννοείται ότι δεν πλένεις πιάτο μετά (έστω και τα λίγα που έμειναν γιατί τα περισσότερα τα έσπασες κατά την προετοιμασία) και εννοείται μετά τρέξιμο 2 ώρες για να χάσουμε τις θερμίδες και να διατηρηθούμε fit!
Αιγόκερως: Οικογενειακό τραπέζι κάθε Κυριακή τη γνωστή ώρα!
Από τα καλύτερα σου το μαγείρεμα, αλλά μόνο αν έχεις τελειώσει τις υπόλοιπες υποχρεώσεις και δη τις επαγγελματικές! Το ιδανικό για σένα είναι τα οικογενειακά τραπέζια, με παππούδες, γιαγιάδες, παιδιά και το φαγητό να το έχεις ετοιμάσει εσύ. Φυσικά κάτι παραδοσιακό, κρέας με πατάτες στο φούρνο, γιουβέτσι, κοκκινιστό κτλ. Δεν ρισκάρεις στο μαγείρεμα, δεν το παρακάνεις στη γεύση, δεν πειραματίζεσαι, δεν αλλάζεις παρά μένεις ανάμεσα σε 7-8 φαγητά, δεν, δεν, δεν…
Υδροχόος: Πάμε βίγκαν, φίλοι μου!
Οφείλεις να το παραδεχτείς! 9 στους 10 βίγκαν (για τον κόσμο, χορτοφάγοι) είναι Υδροχόοι! Άσε που εσείς οι Υδροχόοι μάλλον, βγάλατε αυτή τη νέα μόδα! Οπότε, ναι, θα μαγειρέψεις μακαρόνια με κιμά, αλλά τα μακαρόνια θα είναι βιολογικά από σπανάκι, ο κιμάς από τριμμένο κουνουπίδι και ξηρούς καρπούς και το τυρί βίγκαν παρμεζάνα από κάσιους… Σταμάτα παιδί μου να γράφεις την συνταγή και άκου: Είμαστε ακόμα στο αρχαίο-για σένα-21ο αιώνα… Όταν με το καλό κάνουμε Πρωτοχρονιά του 2120, ίσως κάποιοι εκτιμήσουν την μαγειρική σου…
Ιχθύς: Μυρίζει κάτι καμένο;
Δεν ξέρω τι φταίει… Την διάθεση την έχεις, το ταλέντο το έχεις, την φαντασία την έχεις αλλά στο μαγείρεμα κάτι πάντα δεν θα πάει καλά! Κάποιο υλικό θα ξεχάσεις να αγοράσεις, κάπου θα αφαιρεθείς και θα ξεχάσεις ότι έχεις φαί στο φούρνο και θα το κάψεις, θα ξεχάσεις να βάλεις αλάτι και θα βγει άνοστο ή θα ξεχάσεις ότι έχεις ήδη βάλει και θα ξαναβάλεις, κάνοντας το λύσσα, θα πας να σουρώσεις τα μακαρόνια και θα συνειδητοποιήσεις ότι ποτέ δεν τα έριξες στο βραστό νερό… Άσε που αν τηγανίσεις κανένα ψάρι, θα ταυτιστείς και θα νιώσεις απίστευτες ενοχές που έχασε τη ζωή του για να χορτάσει το δικό σου στομάχι!
